Fügés ember - teszt

A Silvertiegers ribizli (Ribes nigrum) az egyik első feketeribizli bokrom volt, amit elültettem a kertünkbe, így ez az egyik legkorosabb ribizlim is egyben, lassan elmúlt öt éves a bokor. Sajnos azóta megbántam az ültetését, mert sem a bogyók minősége, sem az évi termés mennyisége nem megfelelő. Adtam neki eddig időt, hátha összeszedi magát, de nem tette. 😒Pedig pontosan ugyanolyan körülmények között nevelkedik, mint a jól teljesítő fajták, hiszen ugyanabban a ribizlis magaságyásban vannak elültetve egymás mellé sorban. Erős növekedésű, nagy és terebélyes bokrot nevelő fajta, de termései sajnos igen aprók, nem rendeződnek fürtökbe. Ez azt jelenti, hogy két-három szemes fürtök vannak rajta maximum, így a szüretelése elég időigényes és macerás. Nálam ez a fajta a „megválok tőle” kategória. Inkább ültetek a helyére olyan fajtát, amiről nagyobb méretű és mennyiségű termést lehet szüretelni. Hogy miért írok akkor róla mégis? Mert idehaza több kertészet is árulja nem túl valósághű rek...

A Gloire de Sablon ribizli (Ribes rubrum) egy Franciaországban szelektált rózsaszínű fajta. Ez is, mint a többi rózsaszín ribizli igazából a piros ribizlik családjába tartozik, csak a színét adó anyagokból kevesebb van benne. Emiatt, mint a többi rózsaszín ribizli, a Gloire de Sablon ribizli is sokkal édesebb, mint piros társaik. A lányom nagy kedvence a zafír rózsaszín színe, és kellemesen édes savanykás íze miatt, így nálunk nagy becsben tartott fajta, amelyről évről évre igen szép mennyiségeket szüretelünk. A Gloire de Sablon ribizli bemutatása Mint fentebb írtam, a Gloire de Sablon egy Franciaországban szelektált fajta, amely egész Európában igen kedvelt, így nem is túl nehézkes a beszerzése. Nagyjából fél centis bogyói halványabbak a nagy kedvencemnél, a Lubawa ribizlinél. Fürtjei közepesen hosszúak, de sajnos a beporzás nem mindig bizonyul tökéletesnek, emiatt szinte minden fürtön vannak hiányzó szemek. Íze kellemesen édes savanykás, de sajnos a teljes érés utá...

A Tiben fekete ribizli (Ribes nigrum) a Titania és a Ben Nevis fajták keresztezéséből létrejött igen nagy szemű, és kellemesen aromás ízű feketeribizli, amelyet még 2021 tavaszán rendeltem nyolc másik fajtával együtt egy cseh kertészettől. Már azon a nyáron termett is kostoló mennyiséget, a következő évtől pedig szépen gyarapodott a termése. Hamar nagy kedvenc lett nálunk ez a remek fajta, mert rendszeresen és bőven terem, valamint igazán szép nagy bogyói vannak. Tiben ribizli bemutatása A Tiben feketeribizli nagy, fényes bogyói közepesen hosszú fürtökbe rendeződnek, és teljes érés után sem hullanak le a bokorról, így nem kényszerű a folyamatos szüret. Íze édes-savanyú, jellegzetes aromával és illattal, de nem jellemző rá a feketeribizliknél megszokott „gyógyszeres íz”. A betakarítás július közepén kezdődik, szóval ez egy középkései fajta. A gyümölcsök alkalmasak közvetlen fogyasztásra, valamint további feldolgozásra. Ezt a fajtát magas termékenység jellemzi amely miatt igen é...

A Lubawa ribizli (Ribes rubrum) a piros ribizlik fajtakörébe tartozó rózsaszínű bogyókat termő ribizli fajra, amelyet 2012-ben találtak meg véletlenül egy lengyel faluban (Dębiany) . Különleges fajta, amelyet már régen szerettem volna beszerezni, de mivel idehaza nem kapható, külföldi kertészeteknél kellett keresgélni. Mivel azonban a nemzetközi posta nem túl olcsó, külföldről általában nem nagyon éri meg csak egy-egy növényt rendelni, ezért én akkor (2021-ben) egyszerre majdnem 9 különböző fajtájú ribizlit rendeltem egyben egy cseh kertészettől, amelyek között több különleges fajta ribizli is volt. A Lubawa ribizlit akkor nagyon kevés helyen árulták, így azt külön rendeltem egy szlovák kertészettől egymagában. Hát nem mondom, hogy olcsó volt, de hát ha az ember nagyon akar valamit, akkor áldoz rá. Azóta már többször is ettem róla, és azt kell mondjam, megérte az árát! 😊 Mitől olyan különleges a Lubawa ribizli? A Lubawa ribizli egy desszert fajta, ami azt jelenti, hogy az át...

Az Ores feketeribizli (Ribes nigrum) egy viszonylag új fajta, amely a Öjebyn x Ceres fajták keresztezéséből jött létre. Ízvilága szakít a hagyomáényos fekete ribizlinél megismert ízekkel, mert kevésbé jellemző az a tipikus, feketeribizliknél megszokott „gyógyszeres” íz. 😍 Nálunk a családban nagy kedvenc lett. Ezt a fajtát is 2021 tavaszán vásároltám nyolc másik fajtával együtt egy cseh kertészeti webshopból. Nem bántam meg, mert remek fajta. Az Ores feketeribizli bemutatása Az Ores feketeribizli egy újabb, gazdagon termő fajta, amely az Öjebyn x Ceres fajták keresztezéseként lett létrehozva. Gyümölcsei közepesek vagy nagyok, magas C-vitamin tartalmúak, az íze pedig édesebb a fekete ribizlinél megszokottnál. A betakarítás július második felében kezdődik, és legalább két héten át tart, a gyümölcsök pedig egyaránt alkalmasak közvetlen fogyasztásra és további feldolgozásra. Az Ores feketeribizli fajta kimondottan ellenálló a betegségekkel és korai fagyokkal szemben, amelyek ném...

A Vitan ribizli (Ribes rubrum) egy kiváló piros ribizli fajta, amelyet bárkinek jó szívvel ajánlok a kertjébe akár hagyományosan ismert fajták mellé, akár azok helyett, mert remek tulajdonságokkal rendelkezik. Én még 2021 tavaszán rendeltem nyolc másik fajtával együtt egy cseh kertészettől, és már azon a nyáron termett pár szemet, a következő évtől pedig szépen gyarapodott a termése. A cseh kertészet webshopjában számos remek fajta ribizli volt, így nagyon nehéz volt összeválogatnom az általam legjobbnak gondolt fajtákat, de végül azt hiszem, jól választottam, mert mindegyik egy igazi különlegesség. A Vitan ribizli a gyönyörűséges mélypiros színével varázsolt el, és persze azzal is, amit a kertészet írt róla. A Vitan ribizli bemutatása Igénytelen cseh fajta, amely korai, vagy inkább középkorai fajta. Rendszeresen bő termés jellemzi ezt a remek fajtát, amelynek bogyói nagyok, mélyvörösek, fényesek és kellemesen aromásan édes-savanyú ízűek. Közepesen hosszú fürtjein a bogyók egy...

A Detvan piros ribizli (Ribes rubrum) a Lubawa ribizli utáni fáradhatatlan kutakodásom közben jött velem szembe egy cseh webshopban, és mélyvörös színű bogyóival és szép hosszú fürtjeivel azonnal megtetszett, ezért nyolc másik fajtával együtt a Detvan ribizlit is megrendeltem, amit több éves távlatból sem bántam meg, mert egy rendkívüli fajta. 😍 Sajnos idehaza ezt a fajtát sem lehet kapni, pedig ha valaki szereti a piros ribizlit, annak mindenképpen ajánlom, hogy szerezzen be egyet belőle (nálam a metszések után beszerezhető lesz a Detvan, és több másik Ribes faj is dugványok formájában) . Mitől olyan különleges a Detvan ribizli? Első ránézésre talán nem is látszik olyan nagy dobásnak a rubinvörös bogyóival ez a Szlovákiában őshonos ribizli fajta, de mégis igazi kincs, főleg ha feldolgozásra szeretnénk egy kiváló fajta ribizlit. A Detvan ribizli bogyói ugyanis majdhogynem egyszerre érnek be, így nem kell naponta szedegetni és eltárolni, hogy aztán lekvár, szörp vagy esetleg ...

Az ezüstcseresznye, vagy pirostermésű ezüstfa (Elaeagnus umbellata) , amit angol nyelvterületeken neveznek őszi olajbogyónak (autumn olive) , vagy ezüstbogyónak (silverberry) is egy nagy lombhullató cserje ezüstös vagy aranybarna tüskés szárakkal. Keskenyen ovális, bőrszerű, hullámos szélű levelei hossza 5-10 cm, melyek fiatalon ezüstösek, majd később zöldre színeződnek. Az illatos, krémszínű vagy sárgás virágok kis fürtökben jelennek meg a levelek hónaljában időjárástól függően tavasz végén, vagy nyár elején. Ezt követi a tojás alakú ehető gyümölcsök bősége, amelyek kora ősszel pettyes pirosra érnek (bár léteznek sárga termésű fajták is, az alapszín a piros) . Nem az ezüstcseresznye az első ezüstfa féle (Elaeagnus) , amit a kertembe ültetek és bemutatok nektek. Márciusban írtam a  Somtermésű ezüstfáról (Elaeagnus multiflora) , azaz a Goumiról cikket, amiben azt a bogyós gyümölcstermőt mutattam be nektek. Az ezüstcseresznye ennek a rokona, és nagyon jól kiegészítik egymást a ...

Egyre inkább közkedvelt hazánkban a kék mézbogyó (Lonicera caerulea) , amely eredtileg Eurázsia északi részén és Kanadában honos. Legelterjedtebb Szibériában és Japánban, ahol gyümölcseit gyűjtik és sokoldalúan felhasználják. Mivel idehaza leginkább csak mézbogyóként ismert, a továbbiakban elhagyom előle én is a kék jelzőt. Hosszú életű, akár 50 évig is élhet. Látványos termései miatt díszbokornak is ültethetjük, de gyümölcse igazi különlegesség, főleg mert nagyon korán, akár már áprilisban érik. Fagytűrése rendkívüli, akár a -45 fokos hideget is elviseli a növény, de még teljes virágzásban is kibírja a -8 fokot is anélkül, hogy terméskiesésre kellene számítani... A mézbogyó igényei A mézbogyó 1,2-1,5 méter magasra növő, széthajló ágrendszerű lombhullató bokor (1. kép). A hajtásokon keresztben átellenesen álló ovális levelei kékeszöld színűek, enyhén viaszosak. A fajták bokrának, levelének és gyümölcseinek mérete, alakja eltérést mutat. Kora tavasszal nyíló sárgásfehér virá...

Az Elaeagnus multiflora, avagy leggaykoribb nevein a somtermésű ezüstfa, ezüstcseresznye (így egy másik rokon fajt is neveznek) , goumi, gumi vagy natsugumi egy Kínában, Koreában és Japánban őshonos Elaeagnus faj. Rokona a nálunk igen gyakori keskenylevelű ezüstfának (Elaeagnus angustifolia) , illetve a homoktövisnek (Hippophaë rhamnoides) is. Másik ehető rokona az ezüstcseresznye (Elaeagnus umbellata) , amely szintén egyre gyakrabban ültetett bogyós növény a kiskertekben. A gyakorlatban egyébként inkább ezt nevezik ezüstcseresznyének idehaza, mert ennek vannak kerek, cseresznyére emlékeztető bogyói. Hozzám egy lengyelországi rendelés során érkezett egy gyönyörűségesen szép nagy példány, amely már akár ebben az évben is teremhet. 😊 Az Elaeagnus multiflora egy lombhullató vagy félörökzöld cserje vagy kisebb fa, amely 2–3 méter magasra nő meg legfeljebb 30 cm átmérőjű, sötétbarna kéreggel. A hajtásokat sűrűn apró vörösesbarna pikkelyek borítják. A levelek tojásdadok vagy elliptikus...

A Kanadában nemesített ékszermeggy (Prunus 'Carmin Jewel')  egy nagyjából 2-2,5 méter magasra növő, és hazánkban teljesen télálló, lombhullató fa vagy cserje. Virágai illatosak, fehér vagy halványrózsaszín árnyalatúak. Az ékszermeggy kora tavasszal, lombfakadás előtt virágzik és önporzó, így akár szoliterként is ültethető. Termései eleinte vörös színűek, majd teljes érésben sötétvörösek, már-már feketék. Ízük üdítően savanykás, enyhén édes. Nagyon örültem, amikor egészen kedvező áron jutottam hozzá egy gyönyörű cserepes példányhoz az egyik lengyel kertészetből (öt másik növény kíséretében), mert nagyon szeretem a különleges növényeket. 😊 Ékszermeggy ültetése, gondozása Ültessük az ékszermeggyet középkötött, tápanyagokban gazdag talajba, a kert szélvédett részébe, az ültetés évében öntözzük sűrűn. Ha szabadgyökerű tövet vásároltunk, akkor ültetés előtt a csemetét tegyük egy napra vízbe, ezzel pótolva az esetleges vízvesztését. Első évben ősz végén kupacoljuk fel a tövét...

A hottentottafüge  (Carpobrotus edulis)  egy Dél Afrikában őshonos szukkulens növény, amely a kristályvirágfélék  (Aizoaceae)  családba tartozik. Szokásos elnevezései még a boszorkányujj, a savanyú füge, a tengeri füge és a jégvirág is. Igénytelen, gyorsan növekedő faj, melyet számos esetben talajtakaró pionír növényként telepítettek be Európába. Élénkzöld (idősebb korban vörösesek) pozsgás levelei keresztmetszetben háromszög alakúak, és nagyjából 60-130 x 10-12 mm méretűek. A kúszó hajtástengely a szárcsomóknál (nóduszok)   legyökerezik, így a növény vegetatív módon is rendkívül gyors térhódításra képes. Májustól szeptemberig nyíló 100-150 mm átmérőjű sárga, vagy halványrózsaszín virágai felületes szemlélő számára rendkívül hasonlítanak a fészkesek (Asteraceae) virágzatához.  A hottentottafüge mutatós nagy virágai azonban egyetlen igazi magányos virágok, nem pedig virágzatok. Húsos, savanyú fügeterméshez hasonló sokmagvú áltermése 35 mm átmérőjű,...

A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) egy igen fontos alapanyag a konyhában a különleges íze és aromája miatta. Ugyanakkor pont ezen különleges íz miatt van az, hogy a gyömbér senkinek sem közömbös. Az ember vagy nagyon szereti, vagy nagyon nem. 😊 Ez a cikk most azoknak szól, akik nagyon szeretik a gyömbért, és szívesen megtermelnék otthon, saját maguknak az évi szükségletet belőle, hiszen a gyömbér könnyedén gondozható növény. Jómagam azok közé tartozom, aki nagyon szereti a gyömbért, és szoktam is ültetni belőle egy-egy kisebb gumót  (hivatalosan rizómának neveznek, így a továbbiakban én is rizómának fogom írni) cserépbe, hogy legyen saját gyömbérem. Valahogy sokkal jobban esik az, amit magamnak termelek meg, de ha már csak a gyömbér árát nézzük, akkor is simán megéri magunknak nevelgetni, hiszen egy-két kisebb rizóma egy szezon alatt akár ötször annyi gyömbért is eredményezhet, mint amennyit elültettünk. Alapanyag beszerzése gyömbér ültetéséhez Sajnos a kereskedelm...

A Fügés szenvedélyem kapcsán találtam rá egy kapcsolatra Franciaországba, ahonnan egy különleges füge hibridet, a Ruth Bancroft fügét rendeltem magamnak. Kis alkuldozással azonban sikerült mellé szereznem az illetőtől egy Európában alig ismert, igazi ritkaságnak számító ribizli fajtát, az örökzöld ribizlit (Ribes viburnifolium) . Nagyon megtetszett ez a növény, mert egyrészt a fügéken kívül – bár annál jóval kisebb számban – ribizli fajtákat is gyűjtök. Milyen növény az örökzöld ribizli? Az örökzöld ribizli egy szélesen elterülő évelő cserje, melynek sötétzöld levelei erősen illatosak, és esőzések után borszőlő édes illatával tölti meg a levegőt. Ezt az illatot a levelek megdörzsölésével is előcsalogathatjuk. Ez a másik ok, amiért mindenképpen fontos számomra ez a növény: imádom az illóolajos növényeket, emiatt igen sokfélét ültettem már a kertünkbe. A gyerekek is nagyon szeretik, mert miközben odakint futkároznak, néha meg-megállnak megsimogatni a növényeket, hogy aztán mélyeket szi...

Budapesti születésű vagyok, a XI. kerületben születtem, és ott is nőttem fel. Gyermekkoromban rengeteget jártunk a Gellért-hegyre és a Tabánba, így mindkét helyhez nagyon kedves emlékek kötnek. Emlékszem rá, hogy már gyermekként is mennyire imádtam a gyümölcsöket, azok között is leginkább a bogyósokat. A mostani poszt témáját képező tabáni szederfáról is sokszor csemegéztem. Aztán felnőttem, és az élet elszólított Budapestről. Feleségemmel és három gyermekemmel végül Farmoson horgonyoztuk le életünk hajóját, és azóta is itt élünk. Az elmúlt napokban került a szemem elé véletlenül egy cikk a tabáni eperfákról, aminek köszönhetően ismét eluralkodott rajtam a nosztalgia. Elmentem hát, hogy meglátogassam a tabáni eperfát, hátha még megvan. És bizony megvan még. A Főkert oldalán a neves fák között a tabáni eperfának is szenteltek egy egész oldalt, ahol az alábbiakat írják róla: „Mi maradt meg, jóformán egyedül, az egykori Tabánból? Egy (országosan is ritkaságnak számító fekete) ep...